Фильтр
Смеси для варено-копченых и полукопченых колбас
-
Арльбергер С 217Насыщенная смесь с черным перцем, кориандром и чесноком.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбас и колбасок.
Дозировка: 5 г/кг. -
Армавирская полукопченая 249512Насыщенная пряная смесь с черным, душистым перцем и чесноком.
Для производства полукопченых колбас типа "Армавирская".
Соответствует ГОСТ.
Дозировка: 8 г/кг. -
Болонская Комби 42-228/3ZНасыщенная смесь с чесноком, кориандром и черным перцем, подчеркивающая вкус мяса.
Для производства традиционных варено-копченых и полукопченых колбас.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 10 г/кг. -
Боярская Комби 249551Насыщенная смесь с мясным вкусом, мускатным орехом, черным перцем и нотками арахиса и кленового сиропа.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбас.
Средний ценовой сегмент и экономкласс.
Дозировка: 10 г/кг. -
Брауншвейгская Комби 0222
Пряная смесь с чесноком, тмином и перцем чили
Назначение: Для варено-копченых и полукопченых колбас(ок). Для рубленых п/ф,п/ф в тесте и сырых колбасок.
Норма расхода: 7,5 г/кг массы.
-
Бристоль Комби 42-2722ZНасыщенная смесь с черным перцем, тмином и чесноком.
Для производства традиционных варено-копченых и полукопченых колбас.
Премиум-класс.
Дозировка: 8,5 г/кг. -
Варено - копченая Комби Рустика 203
Пряная смесь с легким ароматом копчения.
Назначение: Для в/к и п/к колбас типа салями и сервелатов с ярким вкусом и ароматом.Для рубленых п/ф,п/ф в тесте и сырых колбасок.
Премиум-Класс.
Норма расхода: 9,5 г/кг массы.
-
Варено-копченая Комби смесь 2 42-1864ZPНасыщенная смесь с черным перцем, чесноком и луком.
С красителем: красный рисовый.
Для производства традиционных варено-копченых и полукопченых колбас.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 9 г/кг. -
Варено-копченая Комби смесь 3 42-1865ZPНасыщенная смесь с чесноком, черным перцем и имбирем.
С красителем: красный рисовый.
Для производства традиционных варено-копченых и полукопченых колбас.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 9 г/кг. -
Варено-копченая Салями Комби 42-2031ZНасыщенная смесь с черным перцем, мускатным орехом и завершающей ноткой тимьяна.
Для производства варено-копченых колбас типа салями и сервелатов.
Премиум-класс.
Дозировка: 9 г/кг.
-
Варено-копченая Салями Комби 42-2031Z
Ароматная смесь с подчеркнутой нотой белого перца.
Назначение: Для варено-копченых колбас типа салями,севелатов.
Премиум-Класс.
Норма расхода: 9,0 г/кг массы.
Группа товаров: Шаллер Премиум
-
Венская Комби 42-225 СМ
Нежная ароматная смесь специй и пряностей с благородной нотой перца.
Назначение: Для в/к и п/к колбас мелкозернистой структуры типа салями "По-венски",сервелатов.Для рубленых п/ф,п/ф в тесте и сырых колбасок.
Премиум-Класс.
Норма расхода: 6,0 г/кг массы.
-
Венская Комби 0239Z
Нежный аромат с нотой мускатного ореха ,дополненной черным и чилийским перцем.
Назначение: Для в/к колбас мелкозернистой структуры типа салями и сервелатов. Для рубленых п/ф , п/ф в тесте и сырых колбасок.
Премиум-Класс.
Норма расхода: 6,0 г/кг массы.
-
Венская Комби Г 42-02391Z/1Яркая ароматная смесь с черным перцем, мускатным орехом и завершающей ноткой перца чили.
с ГДЛ
Для производства варено-копченых колбас с легкой кислинкой.
Премиум-класс и средний ценовой сегмент.
Дозировка: 8 г/кг. -
Веселый лесоруб Комби 42-289ZПикантная смесь с кориандром и черным перцем.
С тмином грубого помола.
Для производства традиционных варено-копченых и полукопченых колбас.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 9 г/кг. -
Гусарская Комби 42-278
Острая смесь с нотой перца, тмина и чили
Назначение: для п/к и в/к колбас с интенсивным острым вкусом,для рубленных п/ф, п/ф в тесте и сырых колбасок
Норма расхода: 10 г/кг массы
-
Дебрецинская Огненная 177984Рустикальная пикантная смесь с паприкой и перцем чили.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбас и колбасок.
Для жареных или приготовленных на гриле острых колбасок из свинины, говядины или мяса птицы.
Дозировка: 14 г/кг. -
Домашняя Комби 42-223
Смесь с ароматом перца и тмина
Назначение: Для в/к и п/к колбас,сервелатов. Для рубленых п/ф, п/ф в тесте и сырых колбасок.
Премиум - Класс.
Норма расхода: 7,5 г/кг массы.
-
Казацкая Комби 42-2265
Насыщенная смесь с ароматом мускатного ореха, чеснока, имбиря и нотой можжевельника
Назначение: для п/к и в/к колбас, в т.ч. с заменой мясного сырья до 20%
Норма расхода: 8,0 г/кг массы
-
Каринтия Комби 42-0240ZНасыщенная смесь с черным перцем, тмином и чесноком.
Для производства традиционных варено-копченых и полукопченых колбас.
Премиум-класс.
Дозировка: 6 г/кг. -
Карпатская Комби 42-2020ZНасыщенная смесь с черным перцем, имбирем и чесноком, подчеркивающая вкус мяса.
Для производства традиционных варено-копченых и полукопченых колбас.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 8 г/кг. -
Колбаса с сыром 42-244Яркая ароматная смесь с черным перцем, кориандром и мускатным орехом.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбас и колбасок с сыром, колбасок гриль.
Дозировка: 5 г/кг. -
Колбаски гриль Вяленый томат 254389Пряная смесь с перцем чили, черным перцем, паприкой, с нотой меда и кусочками вяленого томата.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбас.
Для производства колбасок-гриль, жареных колбасок.
Дозировка: 15 г/кг. -
Колбаски гриль Миндаль и слива 254376Пряная смесь с перцем чили, черным перцем, чесноком,с ноткой миндаля и нотой сливы.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбас.
Для производства колбасок-гриль, жареных колбасок.
Дозировка: 8 г/кг. -
Краинская Комби 0223 Z
Острота черного и чилийского перца,тонко приправленная тмином и чесноком.
Назначение: Для полукопченых колбас,колбасок-гриль,колбас с сыром.Рубленых п/ф,п/ф в тесте и сырых колбасок.
Норма расхода: 6,0 г/кг массы.
-
Краковская Комби 42-227ZРустикальная смесь с тмином, черным перцем и чесноком.
Для производства полукопченых колбас типа "Краковская".
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 6 г/кг. -
Краковская полукопченая 264073Яркая ароматная смесь с душистым и черным перцем и чесноком.
Для производства полукопченых колбас типа "Краковская".
Соответствует ГОСТ.
Премиум-класс.
Дозировка: 8 г/кг. -
Московская варено-копченая 249510Пикантная смесь с черным перцем и мускатным орехом.
Для производства варено-копченых колбас типа "Московская".
Соответствует ГОСТ.
Дозировка: 8 г/кг. -
Московская Комби К 42-2602 Z
Ароматная смесь с нотой муската и перца.
Назначение: Комплексная смесь для в/к типа "Московская","Имперская" и п/к колбас. Для рубленых п/ф,п/ф в тесте и сырых колбасок. Премиум-Класс.
Норма расхода: 6,0 г/кг массы.
-
Московская Эконом 221249Яркая ароматная смесь с интенсивным ароматом мяса, черным перцем и семенами горчицы.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбас.
Средний ценовой сегмент и экономкласс.
Дозировка: 10 г/кг. -
Мускатная Комби К 42-1755ZНежная ароматная смесь с черным перцем и мускатным орехом.
Для производства варено-копченых колбас типа "Московская" и полукопченых колбас.
Премиум-класс.
Дозировка: 6 г/кг. -
Охотничьи Колбаски Комби С 234701
Ароматная смесь с душистым и черным перцем и чесноком.
Назначение: соответствует ГОСТ для п/к и в/к колбас
Премиум Класс
Норма расхода: 10,0г/кг массы
-
Охотничья Комби 42-2701ZПряная смесь с черным перцем, чесноком и мускатным орехом, подчеркивающая вкус мяса.
Для производства полукопченых колбасок типа "Охотничьи".
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 8 г/кг. -
Польская Комби 272 Z
Пряная смесь с ароматом черного перца(дробленого), чеснока и легкой нотой тмина.
Назначение: Для полукопченых колбас (не очень острая)
Норма расхода: 8,0 г/кг массы
-
Польская Комби Г 42-2724Z/2Рустикальная смесь с тмином, кориандром и черным перцем.
с ГДЛ
Для производства варено-копченых колбас с легкой кислинкой.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 10 г/кг. -
Польская Комби с молотым перцем 42-2721
Пряная смесь с ароматом черного перца (тонко измельченного),чеснока и легкой нотой тмина.
Назначение: Для п/к колбас с приятным вкусом и ароматом (не очень острая). Для рубленых п/ф ,п/ф в тесте и сырых колбасок.
Норма расхода: 8,0 г/кг массы.
-
Премиум Комби Брауншвейгская DW-9189Сбалансированный вкус черного перца, кориандра и тмина.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбасных изделий.
Дозировка: 7 г/кг. -
Премиум Комби Московская DW-9188Комплексная пищевая добавка для производства варено-копченых и полукопченых колбасных изделий.
Дозировка: 8 г / кг. -
Премиум Комби Польская Классик DW-9185Комплексная пищевая добавка для производства варено-копченых и полукопченых колбасных изделий.
Дозировка: 8 г / кг. -
Премиум Комби сервелат Барселона DW-9085Комплексная смесь пряностей с нотой ферментированной салями.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбасных изделий.
Дозировка: 10 г /кг. -
Рустика Эконом 221261Насыщенная смесь с чесноком и завершающей ноткой жареного лука.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбас.
Средний ценовой сегмент и экономкласс.
Дозировка: 10 г/кг. -
Сервелат варено-копченый 249508Пряная смесь с черным и белым перцем.
Для производства варено-копченых колбас типа "Сервелат".
Соответствует ГОСТ.
Дозировка: 8 г/кг. -
Сервелат ореховый Комби 42-02391
Нежная ароматная смесь с тонкой ореховой ноткой.
Назначение: для в/к и п/к колбас
Норма расхода: 10г/кг массы
-
Сервелат Традиционный Комби 236021Пикантная смесь с мускатным орехом и белым перцем.
Для производства варено-копченых колбас типа "Сервелат".
Премиум-класс и средний ценовой сегмент.
Дозировка: 8 г/кг. -
Таллинская Комби 262641
Яркий аромат, подчеркнутой нотой перца и тмина, чеснока и кориандра
Назначение: для варено-копченых и полукопченых колбас с насыщенным вкусом и ароматом.
Норма расхода: 8,0 г/кг массы
-
Таллинская полукопченая 249500Пряная смесь с черным перцем, чесноком, кориандром и тмином.
Для производства полукопченых колбас типа "Таллинская".
Соответствует ГОСТ.
Дозировка: 8 г/кг. -
Тирольская Комби 282ZРустикальная смесь с черным перцем, тмином и чесноком.
Для производства полукопченых колбас с насыщенным вкусом и ароматом.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 9 г/кг. -
Туристская Комби 207ZНасыщенная смесь с черным перцем, тмином и чесноком.
Для производства варено-копченых и полукопченых колбас с насыщенным вкусом и ароматом.
Для колбас из конины.
Средний ценовой сегмент.
Дозировка: 8 г/кг. -
Шашлычная Комби 42-75300ZУтонченная смесь с вкусом жареного лука, имбирем, чесноком и завершающей лимонной ноткой.
Для производства полукопченых колбасок типа "Шашлычные".
Премиум-класс и средний ценовой сегмент.
Дозировка: 10 г/кг. -
Шварцвальдская Комби 42-254Z
Вкусовое направление: Пряный с чесночной ноткой.
Назначение: Для в/к и п/к колбас. Премиум-Класс.
Норма расхода: 7,5 г/кг массы.
Группа товаров: Шаллер Премиум